EDGE カッティングボード
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EDGE カッティングボード
Junno Design LLC

EDGE カッティングボード

通常価格 ¥12,000 ¥0 単価 あたり
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

古くなったリサイクル木材を使用した丈夫で重厚なまな板

Junno Designは「木を守り、木を生かす」 という想いを大切にしています 窯で乾燥させた耐久性ある熱帯の再生硬材を100%使用。


木目が際立つ柾目で製作しています。 その為それぞれ微妙に異なるデザインとなり全てのまな板が一点ものになります。 ステンレス製フック付きで、塩水にも強くさびにくい素材を使っています。 料理の下ごしらえ、チーズやフルーツのカット、またステーキを配膳するのにも最適。 EDGE(エッジ)シリーズのまな板は経済的かつ耐久性があり、蜜蝋ワックスで時々お手入れしていただく事で長くご利用頂けます。 この商品はサルベージウッド(再利用された上質な熱帯硬材)から作られています。 製造過程では同じアメリカ食品医薬品局(FDA)が認可した品質の撥水接着剤を使用しております。 唯一異なるのは、木材が柾目で組み立てられていることです。この方法は労働コストが比較的かからないため、このような手頃なまな板を低価格でご提供できるのです。 まな板は全て一つ一つ異なり、厚さは約3.2cmから3.8cmの間となります。 重量:2.2 - 3.5kg

①Junno Designの木材選定・調達基準

木材の直接伐採を減らすために……

熱帯雨林からの直接伐採は行わず、既に建造・建築に用いられ、廃材となった木材のみを回収

●IUCN(International Union for the Conservation of Nature 国際自然保護連合)の「絶滅危惧樹木」の廃材を活用

②Junno Designが用いる木の種類

●熱帯雨林の重いハードウッド 計14種類 ●熱帯雨林のやや重いハードウッド 計36種類

③樹齢 38~150年

④多機能カッティングボードは、wood food ワックスで、

定期的にお手入れすると、さらに快適に使用できるのでおすすめです。 ※まな板を補修・保護する天然艶出し蜜蝋ワックス【woodfood】を、工場から出荷する際に塗っていますが 商品到着後、必ず食器用洗剤などで洗い適度に乾燥させた後、wood foodワックスを2.3度繰り返し塗りこんでください。はじめは乾燥しており毛羽立ちの原因になりますので十分にwood foodワックスで保湿し栄養を与えることをおすすめしています。