EDGE カッティングボード

　Junno Designは、「木を守り、木を生かす」という想いを大切にしています｡

　窯で乾燥させた耐久性ある熱帯の再生硬材を100％使用。木目が際立つ柾目で製作しています｡

  それぞれ微妙に異なるデザインとなり全てのカッティングボードが一点ものになります｡

　ステンレス製フック付きで、塩水にも強くさびにくい素材を使用しています｡

　料理の下ごしらえ・チーズやフルーツのカット・ステーキを配膳するのにも最適です｡

　EDGE（エッジ）シリーズのカッティングボードは経済的かつ耐久性があり、蜜蝋ワックスで時々お手入れして頂く事で長くご利用頂けます｡

　この商品はサルベージウッド（再利用された上質な熱帯硬材）から作られています。製造過程では同じアメリカ食品医薬品局（FDA）が認可した品質の撥水接着剤を使用しております｡

　異なるのは、木材が柾目で組み立てられていることです｡

　この方法は労働コストが比較的かからないため、このような手頃なカッティングボードを低価格でご提供できるのです｡

　カッティングボードは全て一つ一つ異なり、厚さは約3.2cmから3.8cmの間となります｡重量：2.2 - 3.5kg

   ①Junno Designの木材選定・調達基準

  木材の直接伐採を減らすために……

  熱帯雨林からの直接伐採は行わず、すでに建造・建築に用いられ、廃材となった木材のみを回収

・IUCN（国際自然保護連合）の「絶滅の危機に瀕する樹木」の廃材を活用｡

　②Junno Design が採用される木の種類

　・熱帯雨林の重いハードウッド 計14種類
　・熱帯雨林のやや重いハードウッド 計36種類

　③樹齢38～150年

　④多機能カッティングボードは、ウッドフードワックスで、定期的にお手入れすると、さらに快適に使用できるのでおすすめです｡

　 ※まな板を補修・保護する天然艶出し蜜蝋ワックス【woodfood】を、工場から出荷する際に塗っていますが商品到着後、必ず食器用洗剤などで洗い適度に乾燥させた後、woodfood ワックスを2.3度繰り返し塗りこんでください｡

　はじめは乾燥しており毛羽立ちの原因になりますので十分にwoodfood ワックスで保湿し栄養を与えることをおすすめしています｡